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紫色的影子

风雨入心,阳光满面。

 
 
 

日志

 
 

【原创】四季如茶  

2014-03-13 22:15:06|  分类: 散文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】四季如茶 - 紫色的影子 - 紫色的影子
 

 

    自从读了余秋雨先生写的《品鉴普洱茶》后,只觉齿颊生香,回味醇厚、绵长。却如在月下刚品完最上好的一盏普洱茶。于是一直很想写这样一篇文字,却迟迟未动笔。不觉已从深秋到了又一年的三月天。

      我以为,普洱茶应该属于深秋。其属于发酵茶,做成的茶饼,如果保存得当,更可以历经时光更迭。曾有过这样一则报道:
光绪年间出品的“万寿龙团贡茶”于二零零七年春天从北京故宫回归云南普洱。而深秋,是四季中最意蕴万千的一个季节。因经历过春的发酵,萌芽;夏的翻滚,怒放。时至深秋,万物凋敝,百味归纳,皆归于淡泊、宁静,却又让人久久回味。那样的季节,给你的感觉就像一盏普洱。那个深秋,在品味过先生静心泡制的“普洱茶”后,于是很想尝尝普洱的味道。我虽不如先生,可以品鉴到诸多真品名品。却也有办法可以满足自己的小小心愿。我到超市买了一些回来。一些生的,一些熟的,一枚枚茶饼都用白底透着暗红小花的棉纸包了。满屋清明的晨光里,轻轻展开一枚茶饼,放到鼻子下面,一股霉干菜的气息瞬间袭来。又仿佛念想中,苏北老家屋后沐雨栉风后又不知道堆放了多长时间的柴堆。没有更好的器皿,我用了一只透明的圆形玻璃杯。被开水冲泡的茶饼开始从玻璃杯的底部,一片,又一片,往上腾飞着,在水中伸展开来。那一场发生在深秋的舞蹈是多么的热烈啊!

       醇厚的意味中,轻呷。像在捧读一本生命的书卷。无言,晦涩,却也散着一点点香气;像经历无数风雨后,独自缓缓走在夕烟暮雨深处,那么多的忧伤,惆怅...

      冬天,我则喜欢红茶。手捧一杯暖香的红茶,轻倚兰窗。窗内四壁晒满暖阳,而窗外虽有寒意,却也暖意融融。冬天,看似万象冬藏,实则阳气生发。一杯红茶,暖的是胃,更是心。

      春天,我觉得最妙的是绿茶。春天里,不论阴晴,用透明的杯子泡上一杯绿茶。看片片青翠在水中舒卷,就像细雨唤醒了枝芽,而你正对着一帘春意。柳风拂面,红梅半落,鹅黄初展。就着春色,你轻轻咽下的不只是绿茶,还有整个春天。绿茶,属于未发酵茶。而我在的小城因为临海气候及优良的环境,从1966年“南茶北移”后,大面积推广绿茶种植。绿茶,在日照已渐渐变成一种文化标识。更逐渐被国内外友人所熟悉、钟情。长在日照,从小就浸淫在绿茶的意味中。在当地,如果去朋友家串门,主人必热情的先沏上一壶绿茶,围着四溢的茶香,长长短短地叙谈着。不过,同我印象中的闽南人家不同的是,闽南人的茶具精致而小巧,细瓷上浮雕着几枚细小的花瓣,那杯盏是可以在掌心把玩的。而北方人喝茶用的茶碗,是较大的。主客人手一碗,喝的是茶,也是北方人独有的豪情。即使没有客人,静坐小憩,日照人也喜欢独自泡上一壶绿茶,茶香氤氲中,不觉半天的光景过去了。

      而夏天,我觉得最好的茶是一杯清水。看似无色、无味,却也是生命和自然的底色、原色。“道生一”,每个生命的新生都是如此无暇,而每个生命的暮年至消殒又是多么得清白。生命原本就是一个由简入繁,再回归简单的过程。这也许是为什么人老了,反而更加单纯的像个孩子一样的原因吧!大道至简,真水无香,却蕴涵万象。
   
      都说人生如茶。浮浮沉沉,入口微苦,喉间的回味却是绵长的醇香。初泡,汤色最是馥郁、靓丽,数泡后,汤色越浅,则归于清明、宁静,归于自然。中国人崇尚茶道,大抵因其与中国的传统文化相吻合。茶的不疾不徐,舒缓有致,正吻合老祖宗倡导的“中庸”之道。而品茶的过程,除了品味人生外,更是回归自然并与之相融“天人合一”的过程吧!
    
  
    


 


 


 

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